quiabo

tem coisas que aparecem na vida da gente
e vamos enrolando
fingindo que não existem
ou que não estamos vendo
e foi assim que o quiabo adentrou na minha vida

como o verdinho já causou muita confusão hoje

cabe aqui um comentário

do uso da expressão "quiabo"

a milane sempre que tem algum problema difícil de resolver

ela fala que é o "maior quiabo"

e realmente pra mim

preparar o quiabo

estava o "maior quiabo" do mundo!

quiabo é escorregadio

geralmente usamos este termo

para pessoas enroladas

aquelas que você não "pega" de jeito nenhum!

mas quiabo também é "osso"

- citando a milane novamente -

para tirar a baba

por isso o termo também pode ser usado

quando a situação é complicada

depois das explicações

vamos para minha cozinha preparar o almoço

semana passada o wander fez um super sacolão
quando fui guardar as compras
me deparei com um saquinho lotado de coisinhas verdes
vulgo quiabo!

eca! foi a primeira palavra que me veio à cabeça
mas como os homens dessa casa adoram quiabo
guardei bem guardadinho lá no fundo da gaveta

e os legumes foram acabando
as verduras também
mas lá estava o babento me olhando
quase rebolando na minha frente
dizendo:
- mulher, tá chegando a minha hora!

eu bem que tentei arrumar uma alma bondosa
que gostasse e soubesse fazer o escorregadio
mas infelizmente não consegui

então hoje
em plena segunda-feira
lá fui eu preparar o tão sonhado QUIABO

como foi o wander que comprou os verdinhos
perguntei se ele tinha ideia de como prepará-los
obtive a resposta:
- lava, corta as pontas, põe na panela e quando ficar pronto é só desligar.

fiquei olhando a tela no meu lindo pc
sem saber se esbravejava
ou se ignorava a resposta

optei pela segunda alternativa
e fui correndo para o google
pois com certeza

lá encontraria a solução para o meu problema

entrei no site "Tudo Gostoso"
e lá estava a minha salvação!

vamos lá, ânimo menina!
afinal você vai fazer o primeiro quiabo da sua vida!!!!!
sei lá porque
mas isso deve valer de alguma coisa, ou não...

passo a passo
1.lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho
2.Pique em rodelinhas finas
3.Em uma panela, aqueça uma xícara de óleo
4.Acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba
5.tenha paciência, porque a baba sai
6.este processo leva cerca de 20 minutos

ã?
secar com o pano?

sais minerais
lá vou eu lavar um por um
e depois lustrar com um paninho! ririri

cortar em rodelas
colocar na panela UMA XÍCARA de óleo?
como assim?
neste momento percebi que estava muito mais perdida
do que eu imaginava

ã, ter paciência
20 MINUTOS?
ai ai ai...

enquanto o quiabo fritava que nem batata
voltei aqui e perguntei para o wander
se ele sabia dessa técnica
e para o meu desespero ele respondeu

- fritar? não, não! assim não fica bom
tem que cozinhar ele inteiro
e depois cortar
assim ele fica sem baba

gente gente

se eu fosse branquinha como ele
teria ficado vermelha que nem um pimentão
na mesma hora!

COMO ASSIM?
eu te perguntei e você não me respondeu direito
e agora que o quiabo já está lá nadando no óleo
você me fala que assim fica ruim?!

respira fundo claudia
respira...

deixei o comentário do wander de lado
e continuei seguindo a receita
mas como o "fica ruim" continuou na minha cabeça
refoguei as rodelinhas
e coloquei um pouco de tempero e água
rezei uma Ave Maria e um Pai Nosso
e minutos depois desliguei o fogo
sem a mínima idéia
do sabor do prato tão esperado...

servi para os meninos
fiquei parada esperando eles comerem e darem o veredito
que geralmente é verdadeiro
pois quando está ruim
eles reclamam na hora!

Gabriel, gostou?
ficou muito bom mãe!

Davi, gostou?
uma delícia, vou até repetir!

UFA UFA UUUUUFA!
então foi assim
a história
da primeira vez que eu fiz quiabo

agora
se ele ficou com baba ou sem
isso são meros detalhes!!!!!

se alguma alma bondosa
tiver uma receita fácil e saborosa
por favor me mande
quem sabe da próxima vez
o meu super prato ganhe até uma foto
que colocarei aqui no blog
junto com a receita
é claro!

ótima semana para vocês

beijos

claudinha

...